Upplev de fantastiska smakerna från Italien!
Välkommen till Gina's Italien! 
Vi erbjuder catering med ett brett utbud av de mest utsökta rätterna Italien har att erbjuda. Våra maträtter tillagas med stor omsorg och respekt för råvarorna och deras unika smaker. Du kan känna dig säker på att du får en fantastisk smakupplevelse när du väljer våra tjänster. Utforska mina erbjudanden längre ner.  





Gina's italien filosofi

Upptäck den underbara italienska maten! Jag erbjuder matlagningstjänster som gör det enkelt för dig att laga hälsosam och god mat på kort tid. Perfekt för dig som vill njuta av livet utan att kompromissa med smaken. Alla mina kurser och cateringlösningar är designade för att passa din vardag, samtidigt som jag fokuserar på hållbarhet och kvalitet. Jag samarbetar med leverantörer som respekterar djuren, vilket ger ett kött med oslagbar smak. Jag finns här för att hjälpa dig om du söker något speciellt, tveka inte att höra av dig!


Matlagningskurser

Min största dröm har alltid varit att jag skulle vilja lära andra att laga god, enkel och hälsosam mat på ett avslappnat och roligt sätt. Jag tycker att matlagning ska vara roligt, lätt och stressfritt, därför kommer vi att skratta, dricka lite vin från Italien medan vi lagar mat och så klart lyssna på Italiensk musik och sist och inte minst lära er lite Italienska!   Kontakta jättegärna oss så att vi kan berätta mer!


Catering

Upplev det bästa med med Italien hemma hos dig på ett enkelt sätt! Välj bland olika menyer alla framtagna för att bli en perfekt smakupplevelse för dig och dina gäster.  Du beställer genom att kontakta oss 


Fester med italiensk tema

Visst skulle det vara härligt att bjuda in till fest med italiensk tema och bara njuta av fantastisk god mat, vin och musik helt utan stress! Allt du behöver göra är att umgås med dina gäster, vi ordnar allt du vill och önskar. Du kan slappna av och bara njuta tillsammans med din familj och vänner. Kontakta gärna oss så att vi kan berätta mer!



Konsult

Behöver du en meny till din middag eller fest vi kan hjälpa dig. Vi skriver menyn med en inköpslista och du lagar maten själv. Är du restaurangägare kan vi komma och hjälpa dig att laga mat när behovet finns eller behöver du inspiration kan vi skapa en ny fräsch meny för din restaurang. Kontakta gärna oss så att pratar vi mer!
Bland våra kunder finns bland annat Arla, Delikatess Grossisten, Italienska Ambassaden, Hufvudsta Gård Boutique.



hyr en kock

Jag och min partner kommer gärna hem till dig och lagar mat för dig och dina gäster! Du kan välja mellan jättegoda Italienska rätter eller mer avancerad och lyxig matlagning. Jag samarbetar med min man Christoffer Rosen som har varit med och tävlat i Årets Kock i 2017 och i 2018 och klassificerade sig för semifinalen.


Gina's Italien Meny


Mingel

Focaccia med parmesankräm och tomatkonfit.

Krustader med kronärstskockor och parmaskinka.

små fritierade calzone med kapris, mozzarella, origano, tomat. 

Marinerad scampi med vitlök, chili och persilja.

Ricottamunkar med apelsin och citron.

Pris 290kr per person exl moms.

Minsta beställing 15 personer.


beställ här 
Vårmeny

Focaccia med röd lök, vitlök och körsbärtomater.

smördesgpaj med sparris, ricotta, parmesan, vårlök. 

ägghalvor med grönärtsrskräm, spek, rädisor och balsamico.

 kalkonrulle med spenat,scamorza och mortadella.

Ugnsbakad torskrygg serveras med en zucchinikräm, grillad vårlök, citron och en fänkålssallad med vinaigrette.

tiramisu' med rabarber och jordgubbar. 

pris 495 kr per person exl.moms. 

Minsta beställing  15 personer. 




beställ här 
student liten

Focaccia med havssalt och parmesan.

Kräm på soltorkade tomater, färska örter och citron.

marinerade oliver med vitlök, persilja, chili och jungfru olivolja. 

Lasagne med béchamelsås, parmesan, mozzarella och skinka.

Färskostkräm smaksatt med vanilj och citron serveras med marinerade jordgubbar och karamelliserad mjölkchoklad.

Pris 330 kr per person ex moms.

minsta beställning 15 personer  

beställ här 
student stor

 focaccia med parmesan och havssalt. 

 Pesto med säsongers örter

Smör

jungfru olivolja

Parmesankräm

Pastasallad med marinerade kronärtskockor, bakade tomater, oliver, vitlök och basilika

Rostbiff tonnato med kapris och krispig lök

Grön sparris med parmesan, svartpeppar och olivolja

Färskostkräm med mascarpone smaksatt med vanilj och citron serveras med marinerade jordgubbar och karamelliserad mjölkchoklad

 Pris 395 kr per person ex moms.

Minsta beställning 15 personer.



beställ här 
Festmeny

focaccia med körsbärtomater, röd lök och vitlök.

Fänkålsalami/Salami ventricina

Provoloneost/Tryffelpecorino

Marinerade oliver med vitlök, persilja, chili och jungfru olivolja.

Ravioli med ricotta,spenat serveras med tomatsås och basilika. 

Halstrad tonfisk severad med en sås på karpis, körsberstomater, oliver, röd lök och citron.

Tiramisu' med mascarpone, rabarber, jordgubbar. 

 Pris 680kr per person ex moms.

Minsta beställning 15 personer.


beställ här 
Lyxmeny

sotad tonfisk i tunna skivor med semitorkad tomat, fritierad kapris, grön chili, citron och olivolja.

ravioli med tryffelricotta, grön sparris, brynt smör, saltrostad mandel och 36 månader parmesan.

Kryddsteckt oxfile' med grillade sommargrönsaker, gremolata och skysås smaksatt med balsamvinäger.

semifreddo med smak av vanilj och rabarber, smultronmousse, hasselnötsflarn och rostad mjölkchoklad. 

 Pris 730kr per person ex moms.

Kontakta oss för mera info.


beställ här 

OM mig

Ciao jag heter Gina och bodde i Sardinien innan jag flyttade i Sverige för 17 år sedan för att gifta mig men min man som är svensk. Jag har alltid haft en stor passion för mat, allt började i mitt land och i mitt barndoms hem, där lärde min älskade mamma, mormor och farmor mig att laga jättegod mat. Innan bestämde jag mig för att starta mitt företag jobbade jag bland annat som driftchef på femstjärniga Hotell och på en ambassad i Sverige och utomlands. Min erfarenhet gör att jag förstår mycket väl kunderna och deras behöv och då är det inga problem att följa för fullt deras önkemål. 
Namn E-post Meddelande Jag accepterar cookies policy och integritetspolicy Skicka iN

Vad säger kunderna OM oss?

Tack Gina för en underbart smakupplevelse! 

Gina's Italien levererade en helt fantastisk italiensk buffet på mitt    event. Jag är supernöjd, det kunde inte ha blivit bättre! Otroligt smakfullt, vackert upplagt med doften från Italien. Att allt var tillagat med kärlek gick inte att ta miste på. Nästa gång jag behöver catering är valet självklart. Gina's Italien så klart!  

Annika Rosen ägare och grundare av Annikarosen.se 

Tacksam för att Gina's Italien kunde föreslå och laga en säsongsanpassad måltid till ett mini-retreat som jag arrangerade. Det var väldigt uppskattat av alla deltagare. Det märks att Gina lagar mat från hjärtat och med kärlek till råvarorna. Jag kan varmt rekommendera Gina's Italien!

Nina Larsson ägare och grundare av Ninaslivlina.se

Vi ordnade en inflyttningsfest och Gina's Italien kom och serverade supergott småplock till gästerna. Det var så otroligt gott, proffsigt, genomtänkt och så uppskattat av alla gästerna. Det fanns något för alla !

Jag kan absolut rekommendera Gina's Italien!

Anneli Svelander, Sollentuna