Italiensk catering i Stockholm & Sollentuna | Gina's Italien

Upplev äkta italiensk mat, catering och service i Stockholm och Sollentuna
En komplett italiensk matupplevelse från maten till servicen
Välkommen till Gina’s Italien, italiensk catering, privat kock och personliga matupplevelser 
Vi hjälper dig inte bara med maten. För ditt event kan vi även erbjuda servicepersonal som hjälper till under festen och ser till att dina gäster blir väl omhändertagna. 
Vi kan dessutom hjälpa dig att beställa porslin, glas, bestcik, dukar och andra detaljer som behövs för ditt event genom vårt samarbete med ett stort och etablerat uthyrningsföretag. På så sätt vi kan hjälpa dig att få mer komplett lösning, utan att du behöver ordna allt själv.

Drömmer du om att bjuda dina gäster på äkta italienska smaker utan att behöva lämna hemmet? Gina’s Italien erbjuder italiensk catering i Stockholm och Sollentuna för privata fester, födelsedagar, bröllop, företagsevent och exklusiva middagar.
Jag lagar maten med kärlek till det italienska köket, traditionerna och de fina råvarorna. Hos mig hittar du allt från antipasti, färsk pasta och klassiska italienska rätter till eleganta menyer för speciella tillfällen.
Tillsammans med utvalda och skickliga kockar kan jag även skapa mer exklusiva och sofistikerade menyer, alltid med fokus på smak, kvalitet och en personlig upplevelse.
Jag erbjuder även privata matlagningskurser hemma hos dig eller på din arbetsplats, där vi lagar italienska rätter tillsammans, lär oss italienska matlagningstekniker och njuter av italiensk musik och stämning.
Det handlar om mer än maten
För mig handlar en italiensk matupplevelse inte bara om vad som ligger på tallriken. Det handlar om gemenskap, glädje, dofter, musik och känslan av att få ta del av det italienska sättet att njuta av livet.
Låt mig ta med en liten bit av Italien till dig.




Gina’s Italien äkta italienska smaker och minnesvärda stunder

 Välkommen till min värld av italiensk mat!
Hos Gina’s Italien vill jag att du ska känna dig lite som om du har rest till Italien  utan att behöva lämna Stockholm.
Jag skapar italienska matupplevelser för både privatpersoner och företag, från avslappnade middagar och födelsedagsfiranden till bröllop, företagsevent och exklusiva tillställningar.
Maten lagas från grunden med kärlek, noggrant utvalda råvaror och stor respekt för den italienska mattraditionen. Jag tycker om att berätta historien bakom en rätt, dela med mig av mina kunskaper och låta gästerna upptäcka mer än bara smakerna.
För mig ska en middag kännas personlig, varm och generös precis som när man samlas runt ett italienskt matbord.
Benvenuti välkomna till mitt kök och min värld!
matlagningskurser-i-stockholm.jpg


Matlagningskurser hemma hos dig och hos ditt företag

Lär dig laga äkta italiensk mat hemma hos dig heller på ditt företag i Stockholm!
  Vill du lära dig laga riktig italiensk mat på ett roligt, personligt och avslappnat sätt? Då kommer jag gärna hem till dig eller till ditt företag och håller en italiensk matlagningskurs.
Tillsammans lagar vi färsk pasta, goda såser, antipasti och klassiska italienska desserter. Jag delar med mig av mina bästa recept, tips och matlagningstekniker och berättar gärna om historien och traditionerna bakom rätterna.
Under kursen får du också lära dig några ord och uttryck på italienska, och självklart lyssnar vi på italiensk musik för att skapa den rätta känslan. 
Jag vill att mina matlagningskurser ska kännas som en liten resa till Italien  utan att ni behöver lämna Stockholm.
Kurserna passar perfekt för privatpersoner, par, familjer, vänner och företag som vill göra något annorlunda tillsammans. Ni lagar maten tillsammans, skrattar, lär er nya saker och avslutar självklart med att njuta av det ni har lagat.
Välkommen till en personlig och smakrik italiensk upplevelse med Gina’s Italien!


Italiensk-catering-stockholm.jpg


Catering i stockholm och sollentuna

Upplev smaken av Italien hemma  hos dig!
Gina’s Italien erbjuder äkta italiensk catering i Stockholm och Sollentuna, med noggrant utvalda råvaror, traditionella recept och en personlig touch.
Vi lagar allt från smakrika antipasti och färsk pasta till klassiska italienska desserter som tiramisu. Menyn anpassas efter tillfället och passar lika bra för en födelsedagsfest, ett bröllop eller ett företagsevent som för en härlig middag hemma med familj och vänner.
För mig handlar italiensk catering om mer än att bara servera god mat. Jag vill att gästerna ska få uppleva den italienska matkulturen, smakerna, dofterna, traditionerna och den värme som hör ihop med ett italienskt matbord. 
Vi kan även skapa mer eleganta och sofistikerade menyer för dig som vill ha en extra exklusiv matupplevelse. Genom vårt samarbete med skickliga och erfarna kockar kan vi tillsammans skapa en meny som är skräddarsydd för just ditt tillfälle.
Låt oss ta hand om maten och allt det praktiska, så att du kan koppla av och njuta av tiden tillsammans med dina gäster.
Vi levererar catering i hela Stockholm och Sollentuna och lägger stor vikt vid personlig service, kvalitet och att varje kund ska känna sig väl omhändertagen.
Har du en idé eller ett speciellt önskemål? Berätta gärna för oss  tillsammans skapar vi en italiensk matupplevelse som passar just dig och ditt tillfälle.



event-och-fest-med-italiensk-tema-i-stockholm.jpg


Event och Fest med italiensk tema 

Låt ditt nästa event bli en resa till Italien mitt i Stockholm.
Hos Gina’s Italien skapar vi personliga event och fester med italienskt tema, där maten, dofterna, musiken och atmosfären tillsammans skapar känslan av Italien.
Oavsett om du planerar en födelsedagsfest, ett företagsevent, en större tillställning eller en mysig middag hemma, hjälper vi dig att skapa en italiensk upplevelse som passar just ditt tillfälle.
Maten står självklart i centrum. Vi skapar menyer med äkta italienska smaker och kan anpassa dem efter säsong, önskemål och vilken typ av fest du vill ha.
Vill du göra kvällen ännu mer speciell kan vi även skapa extra italiensk stämning med italiensk musik, vinprovning eller live cooking, där dina gäster får se maten tillagas på plats.
Jag tycker att det är de små detaljerna som gör en fest speciell. En doft av nybakat bröd, en tallrik med färgglada antipasti, färsk pasta som tillagas på plats, italiensk musik i bakgrunden och människor som samlas runt bordet det är den känslan jag vill skapa.
Mitt mål är enkelt: att maten, människorna och atmosfären tillsammans ska berätta en liten historia om Italien.
Har du en idé för ditt nästa event? Berätta gärna för oss vad du drömmer om, så hjälper vi dig att skapa en personlig italiensk fest i Stockholm.
Hyr-en-kock-i-stockholm.jpg


Konsulttjänster

menyer och matplanering

 Driver du restaurang, café eller annan verksamhet inom mat och behöver hjälp med menyer, matplanering eller inspiration? Då hjälper jag dig gärna!
Jag kan ta fram nya och kreativa menyer som passar din verksamhet, målgrupp och koncept, tillsammans med en komplett inköpslista och praktiska tips för planeringen.
Behöver du extra hjälp i köket kan jag även komma till din verksamhet och hjälpa till med matlagningen när behovet finns.
Jag tycker om att arbeta nära mina kunder och hitta lösningar som fungerar både kreativt och praktiskt. Oavsett om du behöver hjälp med att utveckla en helt ny meny, hitta nya idéer eller få bättre struktur på matplaneringen, anpassar jag upplägget efter just din verksamhet.
Bland de verksamheter jag har haft möjlighet att arbeta med finns bland annat Arla, Delikatessgrossisten, Italienska Ambassaden och Hufvudsta Gård Boutique.
Har du en idé, ett problem i köket eller behöver du helt enkelt lite ny inspiration? 
Berätta gärna vad du behöver hjälp med, så hittar vi tillsammans en lösning som passar din verksamhet.
Hyr-en-kock-i-stockholm.jpg


hyr en privat kock i stockholm

Italiensk elegans eller avancerad matlagning hemma hos dig!
Vill du njuta av en riktigt speciell middag utan att behöva lämna ditt hem? Då kommer vi gärna hem till dig och lagar maten för dig och dina gäster.
Du kan välja mellan genuina italienska menyer med traditionella smaker och råvaror, eller en mer avancerad och elegant matupplevelse med inspiration från det moderna köket. Tillsammans anpassar vi menyn efter ditt tillfälle, dina önskemål och den känsla du vill skapa.
Köket leds av mig, Gina, tillsammans med Christoffer Rosen, som i år är finalist i Årets Kock 2026. Med våra olika erfarenheter och kunskaper kan vi skapa en personlig och exklusiv middag där maten står i centrum.
Vi kommer hem till dig, förbereder och lagar maten på plats och presenterar rätterna för dina gäster. Jag tycker också mycket om att berätta om maten, råvarorna och historien bakom de italienska rätterna , för mig är det en viktig del av själva upplevelsen.
Det passar perfekt för en romantisk middag, födelsedag, familjemiddag, företagsmiddag eller ett exklusivt event där du vill kunna koppla av och njuta tillsammans med dina gäster.
Du behöver bara öppna dörren  sedan tar vi hand om resten av matupplevelsen. 
Har du ett speciellt tillfälle framför dig? Berätta gärna vad du har i åtanke, så skapar vi tillsammans en middag som blir personlig, elegant och minnesvärd.



Gina's Italien Menyer


Mingel

Focaccia med LÖK, ROSMARIN, HAVSSALT

Krustader med kronärstskockskräm och parmaskinka

KROSTINI MED zucchinikräm, tryffelpecorino, confiterade körsbärstomater

små smördegspizzor med kapris, oregano, mozzarella

Marinerad scampi med vitlök, chili och persilja

Chockladkräm med hallonsås, krossade amaretti, marcona mandel

Pris 320kr per person ex moms.

Minsta beställing 15 personer.


boka här 
Festmeny

Focaccia med tomater, basilika, salt, peppar, jungfru olivolja

Zucchinikräm med vitlök, chili, lök, jungfru olivolja

Fänkålsalami/salami ventricina

Provoloneost/tryffelpecorino

Marinerade oliver med vitlök, persilja, citron, chili och jungfru olivolja 

Sardisk pasta gnocchetti sardi med fänkålsalsiccia, san marzano tomater, vitlök, rosmarin och säsongssvamp.

Halstrad tonfisk serveras med en sås på kapris, körsbärstomater, oliver, röd lök och citron

Klassisk "Tiramisu" 

Pris 625 kr per person ex moms.

Minsta bestänlling 10 personer.





boka här 
Student

Focaccia med lök, havssalt, rosmarin

Crostini med auberginkräm, confiterade körsbärstomater,basilika, parmesan

Tomater med "salsa tonnata" , fritierad kapris, basilika

krustader med kronärtskockskräm och San daniele skinka

pasta med marinerade scampi, körsbärstomater, persilja, vitlök, salladslök, jungfruolivolja, grön sparris och soltorkade tomater

Färskostkräm med mascarpone smaksatt med vanilj och citron serveras med marinerade jordgubbar och karamelliserad mjölkchoklad

Pris 350 kr per person ex moms.

Minsta beställning 15 personer.

boka här 
Kanapé 

Tartar på pilgrinmusslor, chilikräm, citrus, babygurka och krispigt ris.

Getost, färska örter, honung

Miniauberginer på sardiskt vis med körsbärtomater, vitlök, persilja, basilika, riven pecorino ost

Millefoglie med ragu' på säsongens grönsaker och ricottamousse

Krustad med robiola, karamelliserad lök, citron och timjan

Sardinsk focaccia med körsbärstomater, vitlök, basilika, salt, peppar, jungfru olivolja

Crostini med pestokräm, confiterade körsbärstomater, tryffelost och carasau-guttiau-bröd

Små koppar med 2 sorters percorino ost och sardisk salami

Pris 50 kr snitt ex moms.

Minsta beställning 15 personer.


 



boka här 
Bröllopsmeny

Små arancini serveras med ostkräm och tryffel

Röstade auberginer med körsbärstomater, persilja, vitlök, parmesan, ströbröd, jungfru olivolja

Snackgurka med färskost, citron, salt, peppar och jungfru olivolja

SARDISKA Ravioli "CULURGIONES"  sereveras med långkokt hogrävsragú och parmesan

Zucchini parmigiana med mozzarella, parmesan, ramslök, körsbärstomater och stekta brödsmulor

Vaniljglass med mörk chokladkräm, hjortron och hasselnötter

Pris 550 kr per person ex moms.

Minsta beställning 15 personer.











boka här 
Lyxmeny

sotad tonfisk i tunna skivor med semitorkad tomat, fritierad kapris, grön chili, citron och olivolja

ravioli med tryffelricotta, spenat, citron, konfiterad tomat, brynt smör, saltrostad MARCONA mandel och 36 månader parmesan

Kryddsteckt oxfile' med grillad grön sparris, UGNSBAKAD potatis MED PARMESAN OCH ESPELETTEPEPPAR, gremolata och skysås smaksatt med balsamvinäger

semifreddo med smak av vanilj och hjortron, hasselnötsflarn och rostad mjölkchoklad

 Pris 850 kr per person ex moms.



boka här 
Vegetarisk

Små arancini serveras med ostkräm och tryffel

Rostade auberginer med körsbärstomater, persilja, parmesan, ströbröd, vitlök, jungfru olivolja

Snacksgurka med färskost, citron, salt, peppar och jungfru olivolja

Sardiska ravioli (culurgiones) med POTATSI, LÖK, PECORINO, MYNTA och serveras med en sås på San Marzano tomater och basilika

Zucchini parmigiana med mozzarella, parmesan, ramslök, körsbärstomater och sauterade brödsmulor

Vit chokladkräm med hjortron, vanilj och saltrostad mandel

Pris 490 kr per person ex moms.

Minsta beställning 10 personer.




boka här 
Höstmeny

Focaccia med rosmarin och havssalt

Fänkålsalami, tryffelpecorino

Fritierad bröd med rostad pumpa, vitlök, lök, persilja och tryffelpecorino

Sardisk pasta "gnocchetti sardi" med San Marzano tomater, säsongssvamp, fänkålsalsiccia, vitlök, chili, rosmarin

Chokladkräm med hallonsås, smulade amaretti, marcona mandel

Pris 650 kr per person ex moms.

Minsta beställning 10 personer.




boka här 
 Julmeny

Antipasti (förätter)

TARTELETTER MED GORGOZOLAMOUSSE, KARAMELLISERAT PÅRON OCH SALTA, RÖSTADE PEKANNÖTTER

Krustader med KRONÄRTSKOCKSKRÄM OCH PARMA SKINKA

Smordegstjärnor med ost

Små skivor panettone med örtsmör, regnbågsöring

Ägghalvor med citronmajonnäs, räkor och dill

Tartar på lax med citron, vitlök och persilja

Krustader med äpple, färskost (robiola) och valnötter

Små pajskal av mordeg med mortadellamousse och pistagenötter

Piatti caldi (varmrätter)

Tortellini i buljong och parmesan

Rullad fläskytterfilé fylld med fänkål och rosmarin, serveras med tärnade mörotter i äppelcidervinäger och rödvoin

Dolci (desserter)

Sardisk nougat (torrone sardo)

Pabassinas (sardiskt bakverk) med mandel, russin, apelsin och citron

sockerkaka snittar med mandel och citron

Pris 750 kr per person ex moms

Minsta beställning 10 personer

Kan beställas som serverad julbord heller buffet. 


boka här 
catering-i-stockholm-parmigiana.jpgMatlagningskurs i Stockholmhyr en kock i Stockholmitaliensk-catering-i-stockholm.jpgmatlagningskurser-i-stockholm.jpgevent-och-fest-i-stockholm.jpg
Om mig
Jag kommer från Sardinien och bodde där tills jag flyttade till Sverige för 20
år sedan för att gifta mig med min svenska man.
Min passion för mat har funnits med mig så länge jag kan minnas. Allt började i mitt hemland och i mitt barndomshem, där min älskade mamma, mormor och farmor lärde mig att laga god mat och framför allt att laga mat med kärlek.
Det är där mina rötter finns och det är också därifrån jag hämtar mycket av min inspiration. För mig är italiensk mat så mycket mer än recept och ingredienser. Den handlar om traditioner, familj, gemenskap och glädjen i att samlas runt ett bord.
Innan jag bestämde mig för att starta Gina’s Italien arbetade jag bland annat som driftchef på femstjärniga hotell i Sverige och utomlands och på en ambassad. Mina tidigare erfarenheter har lärt mig mycket om service, kvalitet och framför allt om att lyssna på människor och förstå deras behov och önskemål.
Det är något jag tar med mig i allt jag gör idag. Jag vill alltid göra mitt bästa för att skapa en matupplevelse som passar just dig, oavsett om det handlar om italiensk catering i Stockholm, en matlagningskurs, en privat middag eller ett event med italienskt tema.
Jag lagar mat med hjärta och respekt för traditionerna, men tycker också om att vara kreativ och skapa något nytt.
För mig handlar det inte bara om maten. Det handlar om att skapa stunder där människor möts, skrattar, pratar och njuter tillsammans precis som vi gör i Italien.
Jag ser fram emot att få laga mat för dig och dina gäster och att få skapa en upplevelse som du kommer att minnas länge.
Benvenuto! välkommen till mitt kök och min värld! 

Namn E-post Meddelande Jag accepterar cookies policy och integritetspolicy Skicka iN

Vad säger kunderna OM oss?

Tack Gina för en underbart smakupplevelse! 
Gina's Italien levererade en helt fantastisk italiensk buffet på mitt    event. Jag är supernöjd, det kunde inte ha blivit bättre! Otroligt smakfullt, vackert upplagt med doften från Italien. Att allt var tillagat med kärlek gick inte att ta miste på. Nästa gång jag behöver catering är valet självklart. Gina's Italien så klart!  
Annika Rosen ägare och grundare av Annikarosen.se 
Tacksam för att Gina's Italien kunde föreslå och laga en säsongsanpassad måltid till ett mini-retreat som jag arrangerade. Det var väldigt uppskattat av alla deltagare. Det märks att Gina lagar mat från hjärtat och med kärlek till råvarorna. Jag kan varmt rekommendera Gina's Italien!
Nina Larsson ägare och grundare av Ninaslivlina.se
Vi ordnade en inflyttningsfest och Gina's Italien kom och serverade supergott småplock till gästerna. Det var så otroligt gott, proffsigt, genomtänkt och så uppskattat av alla gästerna. Det fanns något för alla ! 
Jag kan absolut rekommendera Gina's Italien!
Anneli Svelander, Sollentuna
Jag har bjudit olika kunder på smörgåstårtor från Gina' s Italien. Alltid så uppskattat och smörgåstårtorna är matiga, välfyllda och jättefina att se på.
Kjell Svedberg, Sollentuntuna

catering-i-stockholm.jpg

EXKLUSIV BRÖLLOPSCATERING I sTOCKHOLM, ITALIENSK ELEGANS FÖR ER STORA DAG

 Låt maten bli en viktig del av ert bröllop
Er bröllopsdag är en av livets allra speciella dagar, och maten är en viktig del av firandet. Hos Gina’s Italien skapar vi personliga och eleganta italienska menyer som passar just er och den känsla ni vill ha på er stora dag.
Med rötter i det italienska köket och stor kärlek till mat och traditioner skräddarsyr vi menyn efter era önskemål, antalet gäster och typen av bröllop ni planerar.
Oavsett om ni drömmer om en intim middag för era närmaste eller en större bröllopsfest skapar vi en matupplevelse där smaker, kvalitet och presentation står i centrum.
Vi kan även erbjuda matlagning på plats, så att era gäster får uppleva hur vissa av rätterna tillagas och serveras direkt från köket. För mig är det personliga mötet och berättelsen bakom maten en viktig del av upplevelsen.
Vill ni skapa en ännu mer exklusiv middag kan vi även samarbeta med skickliga kockar och tillsammans ta fram en mer avancerad och sofistikerad meny.
Ni ska kunna njuta av er dag tillsammans med era gäster vi tar hand om maten och ser till att den blir en smakrik och minnesvärd del av ert firande. 
Berätta gärna om era planer och önskemål, så skapar vi tillsammans en italiensk bröllopsmeny som passar just er.


bröllopscaering-i-stockholm.jpg bröllopscatering-i-stockholm.jpg

SENASTE FRåN GINA'S ITALIEN

 Smaker, event och glimtar från mitt italienska kök i Stockholm
Här delar jag med mig av det senaste från Gina’s Italien, cateringuppdrag, privata middagar, event, matlagningskurser och små glimtar från mitt kök i Stockholm.
Följ gärna mitt Instagramkonto @ginas_italien, där jag delar bilder och videor från mina uppdrag och visar hur jag lagar genuina italienska rätter. Här får du också följa med på en liten resa till Sardinien och upptäcka smaker och traditionella rätter som många ännu inte har haft möjlighet att prova.
Jag älskar att visa att italiensk mat är så mycket mer än pizza och pasta. Italien har en fantastisk mångfald av regionala kök, och Sardinien har en alldeles egen matkultur med unika råvaror, traditioner och recept som jag gärna delar med mig av.
Det händer mycket hos Gina’s Italien
Den senaste tiden har jag haft glädjen att skapa matupplevelser för både privata middagar, fester, företagsevent och exklusiva tillställningar runt om i Stockholm.
Varje uppdrag är unikt och jag anpassar alltid maten efter tillfället, gästerna och kundens önskemål. Jag arbetar med säsongens råvaror, italienska traditioner och framför allt med mycket kärlek och omsorg om detaljerna.
I köket har jag nyligen arbetat med både klassiska italienska rätter och mer eleganta menyer inspirerade av italiensk gastronomi. Från smakrika antipasti och eleganta förrätter till färsk pasta, välbalanserade huvudrätter och söta avslut. Varje meny är skapad för att ge en helhetsupplevelse där smak, kvalitet och presentation får ta plats.
Italiensk matlagningskurs hemma hos dig
Jag erbjuder även italienska matlagningskurser hemma hos dig eller på ditt företag i Stockholm.
Jag tycker att det blir både mysigare, mer avslappnat och personligare när vi lagar maten tillsammans i en miljö där ni känner er hemma. Ni slipper resa iväg och kan istället njuta av en italiensk upplevelse tillsammans med familj, vänner eller kollegor.
Vi lagar maten tillsammans, lär oss italienska matlagningstekniker, pratar om råvaror och traditioner och självklart njuter vi av maten vi har lagat.
Det ska kännas lite som att resa till Italien – utan att behöva lämna Stockholm. 
Jag ser fram emot många fler härliga stunder, nya cateringuppdrag, event och matlagningskurser och framför allt att fortsätta dela min kärlek till det italienska köket med er.
Vilka italienska rätter är dina favoriter?
Berätta gärna, jag älskar att höra era önskemål, idéer och drömmar!
Vill du boka italiensk catering i Stockholm, en matlagningskurs, ett italienskt event eller hyra en privat kock?
Klicka på ”Boka nu” nedan och berätta vad du har i åtanke. Tillsammans skapar vi en personlig och minnesvärd italiensk matupplevelse! 

catering-i-stockholm.jpg catering-i-stockholm.jpg