Italiensk catering i Stockholm & Sollentuna | Privat kock & matlagningskurser | Gina’s Italien Italiensk catering, matlagningskurser & events i Stockholm | Gina’s Italien

Upplev äkta italiensk mat i Stockholm och Sollentuna! 
Välkommen till Gina’s Italien – italiensk catering & privat kock.
Vi erbjuder catering i Stockholm och Sollentuna med ett brett utbud av autentiska italienska rätter, perfekta för både privatfest, företagsevent och exklusiva middagar hemma hos dig.
Våra rätter tillagas med omsorg och de bästa råvarorna. Vi erbjuder inte bara äkta och utsökt italiensk mat vi kan också skapa mer elegant och raffinerade menyer, tack vare vårt samarbete med skickliga kockar som hjälper oss att lyfta varje rätt till en unik matupplevelse.
Vi erbjuder även matlagningskurser hemma hos dig eller hos ditt företag där du får lära dig hemligheterna bakom klassiska italienska smaker.
 Boka din catering eller privat kock idag  klicka på “Boka nu” nedan och säkra din upplevelse!




Gina’s Italien – äkta italiensk mat och minnesvärda upplevelser i Stockholm

Välkommen till Gina’s Italien, där maten, dofterna och stämningen tar dig hela vägen till Italien mitt i Stockholm. Vi erbjuder italiensk catering, matlagningskurser och event med italienskt tema, skapade med kärlek till det italienska köket och mötet mellan människor.
Alla våra kurser och cateringlösningar är designade för att passa din vardag, samtidigt som vi alltid prioriterar hållbarhet, kvalitet och smak. Vi erbjuder även matlagningskurser hemma hos dig eller på din arbetsplats, vilket gör det både bekvämt och personligt du behöver inte resa någonstans, vi kommer till dig.
Vi samarbetar med noggrant utvalda leverantörer som respekterar djuren och ger kött och råvaror med oslagbar smak. Hos oss handlar det inte bara om maten  det handlar om känslan, gemenskapen och passionen för det goda livet. Vi kan också skapa mer elegant och raffinerade menyer för dina speciella tillfällen, utan att kompromissa med de äkta italienska smakerna.
Letar du efter något unikt? Hör av dig så hjälper vi dig att skapa en oförglömlig italiensk upplevelse!
matlagningskurser-i-stockholm.jpg


Matlagningskurser hemma hos dig och hos ditt företag

Lär dig äkta italiensk mat – hemma hos dig eller på ditt företaget i Stockholm!
Upptäck våra matlagningskurser och laga färsk pasta, såser, antipasti och klassiska desserter med italiensk passion och glädje. Kursen leds av Gina, som delar sina bästa recept och tekniker. Du får även lära dig några ord på italienska och vi lyssnar på italiensk musik under kursen.
Kurserna är bekväma, personliga och roliga, perfekt för privatpersoner, par, vänner eller företag.
 Boka enkelt via knappen “Boka matlagningskurs & fest” nedan och skapa en oförglömlig italiensk upplevelse!
Italiensk-catering-stockholm.jpg


Catering i stockholm och sollentuna

Upplev smaken av Italien hemma hos dig! Gina’s Italien erbjuder italiensk catering i Stockholm och Sollentuna med äkta råvaror, traditionella recept och en personlig touch. Vi lagar allt från antipasti och pasta till klassiska desserter som tiramisu, perfekt för fester, bröllop, företagsevent och privata middagar.
Vi erbjuder inte bara äta och genuin italiensk mat  vi kan också skapa mer elegant och sofistikerad catering, tack vare vårt samarbete med skickliga kockar som lyfter varje rätt till en unik matupplevelse.
Låt oss ta hand om maten, så att du kan njuta av kvällen med dina gäster. Vi levererar över hela Stockholm och Sollentuna, med fokus på personlig service och högsta kvalitet.
Kontakta oss idag och boka via knappen “Boka catering” nedan vi hjälper dig skapa en oförglömlig italiensk upplevelse!



event-och-fest-med-italiensk-tema-i-stockholm.jpg


Event och Fest med italiensk tema 

Låt ditt nästa event bli en resa till Italien mitt i Stockholm. Hos Gina’s Italien skapar vi event och fester med italiensk tema i Stockholm, där varje detalj andas den italienska livsglädjen: från maten och dofterna till musiken och dukningen.
Vi erbjuder helhetslösningar för både företag och privatpersoner, oavsett om du planerar en större fest, ett företagsevent, en födelsedag eller en middag i hemmet. Vill du skapa en extra stämning? Vi kan ordna italiensk musik, vinprovning eller live cooking under kvällen, så att dina gäster får en upplevelse de sent glömmer.
Vårt mål är enkelt: att skapa en fest där maten, människorna och atmosfären tillsammans berättar om Italien.
Kontakta oss idag och boka ditt italienska event via knappen “Boka matlagningskurs & fest” nedan  vi hjälper dig skapa en oförglömlig upplevelse i Stockholm!
Hyr-en-kock-i-stockholm.jpg


Konsulttjänster-menyer och matplanering

Är du restaurangägare i Stockholm och behöver inspiration eller hjälp i köket? Vi kan skapa nya, fräscha menyer med komplett inköpslista, eller komma och hjälpa dig laga maten när behovet finns.
Bland våra kunder finns bland annat Arla, Delikatessgrossisten, Italienska Ambassaden, Hufvudsta Gård Boutique, vilket visar vår erfarenhet och kvalitet.
 Kontakta oss och boka din konsultation via knappen “Boka konsult” nedan – vi hittar den bästa lösningen för dig!
Hyr-en-kock-i-stockholm.jpg


hyr en kock

Hyr en privat kock i Stockholm – italiensk och raffinerad mat hemma hos dig.
Vi kommer gärna hem till dig och lagar mat för dig och dina gäster! Du kan välja mellan genuina italienska rätter eller mer avancerad och elegant matlagning som inte är italiensk perfekt för middagar, fester eller exklusiva event.
Köket leds av Gina och Christoffer Rosen, som har tävlat i Årets Kock 2017 och 2018, där han gick till semifinal. Tillsammans skapar vi en personlig, lyxig och minnesvärd matupplevelse hemma hos dig i Stockholm.
Kontakta oss och boka din privata kock via knappen “Hyr en kock” nedan låt oss göra ditt event oförglömligt!


Gina's Italien Menyer


Mingel

Focaccia med LÖK, ROSMARIN, HAVSSALT

Krustader med kronärstskockskräm och parmaskinka

KROSTINI MED zucchinikräm, tryffelpecorino, confiterade körsbärstomater

små smördegspizzor med kapris, oregano, mozzarella

Marinerad scampi med vitlök, chili och persilja

Chockladkräm med hallonsås, krossade amaretti, marcona mandel

Pris 320kr per person ex moms.

Minsta beställing 15 personer.


boka här 
Festmeny

Focaccia med tomater, basilika, salt, peppar, jungfru olivolja

Zucchinikräm med vitlök, chili, lök, jungfru olivolja

Fänkålsalami/salami ventricina

Provoloneost/tryffelpecorino

Marinerade oliver med vitlök, persilja, citron, chili och jungfru olivolja 

Sardiska Ravioli "Culurgiones" med potatis, pecorino ost, mynta, San Marzano tomater, vitlök, basilika.

Halstrad tonfisk serveras med en sås på kapris, körsbärstomater, oliver, röd lök och citron

Klassisk "Tiramisu" 

Pris 625 kr per person ex moms.

Minsta bestänlling 10 personer.





boka här 
Student

Focaccia med lök, havssalt, rosmarin

Crostini med auberginkräm, confiterade körsbärstomater,basilika, parmesan

Tomater med "salsa tonnata" , fritierad kapris, basilika

krustader med kronärtskockskräm och San daniele skinka

pasta med marinerade scampi, körsbärstomater, persilja, vitlök, salladslök, jungfruolivolja, grön sparris och soltorkade tomater

Färskostkräm med mascarpone smaksatt med vanilj och citron serveras med marinerade jordgubbar och karamelliserad mjölkchoklad

Pris 350 kr per person ex moms.

Minsta beställning 15 personer.

boka här 
Kanapé 

Tartar på pilgrinmusslor, chilikräm, citrus, babygurka och krispigt ris.

Getost, färska örter, honung

Miniauberginer på sardiskt vis med körsbärtomater, vitlök, persilja, basilika, riven pecorino ost

Millefoglie med ragu' på säsongens grönsaker och ricottamousse

Krustad med robiola, karamelliserad lök, citron och timjan

Sardinsk focaccia med körsbärstomater, vitlök, basilika, salt, peppar, jungfru olivolja

Crostini med pestokräm, confiterade körsbärstomater, tryffelost och carasau-guttiau-bröd


Små koppar med 2 sorters percorino ost och sardisk salami

Pris 50 kr snitt ex moms.

Minsta beställning 15 personer.


 



boka här 
Bröllopsmeny

Små arancini serveras med ostkräm och tryffel

Röstade auberginer med körsbärstomater, persilja, vitlök, parmesan, ströbröd, jungfru olivolja

Snackgurka med färskost, citron, salt, peppar och jungfru olivolja

Färsk pasta maltagliati sereveras med långkokt hogrävsragú och parmesan

Zucchini parmigiana med mozzarella, parmesan, ramslök, körsbärstomater och stekta brödsmulor

Vaniljglass med mörk chokladkräm, hjortron och hasselnötter

Pris 550 kr per person ex moms.

Minsta beställning 15 personer.











boka här 
Lyxmeny

sotad tonfisk i tunna skivor med semitorkad tomat, fritierad kapris, grön chili, citron och olivolja

ravioli med tryffelricotta, spenat, citron, konfiterad tomat, brynt smör, saltrostad mandel och 36 månader parmesan

Kryddsteckt oxfile' med grillad grön sparris, potatis-tryffelpurè, gremolata och skysås smaksatt med balsamvinäger

semifreddo med smak av vanilj och hjortron, hasselnötsflarn och rostad mjölkchoklad

 Pris 730kr per person ex moms.



boka här 
Vegetarisk

Små arancini serveras med ostkräm och tryffel

Rostade auberginer med körsbärstomater, persilja, parmesan, ströbröd, vitlök, jungfru olivolja

Snacksgurka med färskost, citron, salt, peppar och jungfru olivolja

Sardiska ravioli (culurgiones) med spenat, ricottaost och serveras med en sås på San Marzano tomater och basilika

Zucchini parmigiana med mozzarella, parmesan, ramslök, körsbärstomater och sauterade brödsmulor

Vit chokladkräm med hjortron, vanilj och saltrostad mandel

Pris 490 kr per person ex moms.

Minsta beställning 10 personer.




boka här 
Höstmeny

Focaccia med rosmarin och havssalt

Fänkålsalami, tryffelpecorino

Fritierad bröd med rostad pumpa, vitlök, lök, persilja och tryffelpecorino

Sardisk pasta "gnocchetti sardi" med San Marzano tomater, säsongssvamp, fänkålsalsiccia, vitlök, chili, rosmarin

Chokladkräm med hallonsås, smulade amaretti, marcona mandel

Pris 500 kr per person ex moms.

Minsta beställning 10 personer.




boka här 
 Julmeny

Antipasti (förätter)

små tartiner med mortadella, provoloneost, rosépeppar och pistagenötter

Krustader med parmaskinka och stracciatella

Smordegstjärnor med ost

Små skivor panettone med örtsmör, regnbågsöring

Ägghalvor med citronmajonnäs, räkor och dill

Tartar på lax med citron, vitlök och persilja

Krustader med äpple, färskost (robiola) och valnötter

Små pajskal av mordeg med mortadellamousse och pistagenötter

Piatti caldi (varmrätter)

Tortellini i buljong och parmesan

Rullad fläskytterfilé fylld med fänkål och rosmarin, serveras med tärnade mörotter i äppelcidervinäger och rödvoin

Dolci (desserter)

Sardisk nougat (torrone sardo)

Pabassinas (sardiskt bakverk) med mandel, russin, apelsin och citron

sockerkaka snittar med mandel och citron

Pris 750 kr per person ex moms

Minsta beställning 10 personer

Kan beställas som serverad julbord heller buffet. 


boka här 
Om mig
Ciao jag heter Gina och bodde i Sardinien innan jag flyttade i Sverige för 17 år sedan för att gifta mig men min man som är svensk. Jag har alltid haft en stor passion för mat, allt började i mitt land och i mitt barndoms hem, där lärde min älskade mamma, mormor och farmor mig att laga jättegod mat. Innan bestämde jag mig för att starta mitt företag jobbade jag bland annat som driftchef på femstjärniga Hotell och på en ambassad i Sverige och utomlands. Min erfarenhet gör att jag förstår mycket väl kunderna och deras behöv och då är det inga problem att följa för fullt deras önkemål. Jag lagar mat med hjärta och tradition, oavsett om det handlar om italiensk catering i Stockholm, matlagningskurser, eller event med italiensk tema. För mig handlar det inte bara om maten, utan om att skapa stunder där människor möts, skrattar och njuter tillsammans, precis som i Italien. Jag ser fram emot att få laga mat för dig och skapa en upplevelse du kommer att minnas länge.
Benvenuto- välkommen till mitt kök och min värld!


Namn E-post Meddelande Jag accepterar cookies policy och integritetspolicy Skicka iN

Vad säger kunderna OM oss?

Tack Gina för en underbart smakupplevelse! 
Gina's Italien levererade en helt fantastisk italiensk buffet på mitt    event. Jag är supernöjd, det kunde inte ha blivit bättre! Otroligt smakfullt, vackert upplagt med doften från Italien. Att allt var tillagat med kärlek gick inte att ta miste på. Nästa gång jag behöver catering är valet självklart. Gina's Italien så klart!  
Annika Rosen ägare och grundare av Annikarosen.se 
Tacksam för att Gina's Italien kunde föreslå och laga en säsongsanpassad måltid till ett mini-retreat som jag arrangerade. Det var väldigt uppskattat av alla deltagare. Det märks att Gina lagar mat från hjärtat och med kärlek till råvarorna. Jag kan varmt rekommendera Gina's Italien!
Nina Larsson ägare och grundare av Ninaslivlina.se
Vi ordnade en inflyttningsfest och Gina's Italien kom och serverade supergott småplock till gästerna. Det var så otroligt gott, proffsigt, genomtänkt och så uppskattat av alla gästerna. Det fanns något för alla ! 
Jag kan absolut rekommendera Gina's Italien!
Anneli Svelander, Sollentuna
Jag har bjudit olika kunder på smörgåstårtor från Gina' s Italien. Alltid så uppskattat och smörgåstårtorna är matiga, välfyllda och jättefina att se på.
Kjell Svedberg, Sollentuntuna

catering-i-stockholm.jpg

PLANERA DITT DRÖMBRÖLLOP I SARDINIEN

 Välkommen till den plats där kärleken möter den magiska skönheten i Sardinien. Här, bland krispiga vita sandstränder, turkosa hav och dramatiska klippor, kan du skapa minnet för livet. Oavsett om du drömmer om en intimitet vid havet, en elegant ceremoni, en historisk miljö eller ett äventyr i den natursköna landsbygden-hjälper vi dig att förverkliga din dröm. Låt oss ta hand om varje detalj-från planering och dekoration till ceremonins schema och logistik- så att du kan fokusera på det viktigaste att säga ja till den du älskar. Vår passion är att skapa unika och personliga bröllop, anpassa efter just dina önskemål och visioner.
Upptäck Sardiniens förtrollande landskap och låt oss guida dig till en oförglömlig bröllop tillsammans gör din dröm till verklighet. 
bröllop-i-italien.jpg bröllop-i-italien.jpg

SENASTE FRåN GINA'S ITALIEN

 Här delar vi våra senaste cateringuppdrag, event och glimtar från köket i Stockholm. Håll dig uppdaterad och inspireras av våra italienska smaker, matlagningskurser och unika upplevelser.
Följ vårt Instagram konto @ginas_italien för vackra videor där vi visar hur man lagar genuina italienska recept och unika rätter från Sardinien smaker som många ännu inte har upptäckt.
Vi erbjuder även matlagningskurser hemma hos dig eller hos ert företag, så att ni slipper resa. Det blir en mysigare, mer avslappnad och personlig upplevelse, och dessutom mer prisvärd än traditionella kurser.
Ett par exempel på vad vi nyligen har lagat:
– Små smördegspizzor från Cagliari, Sardiniens huvudstad  perfekta som aptitretare
– Smakrika crostini med aubergineröra, confiterad tomat, riven parmesan och färsk basilika  en riktig italiensk klassiker
Vilka italienska rätter är dina favoriter? Berätta gärna för oss vi älskar att höra dina önskemål och idéer!
Vill du boka catering, matlagningskurs, event eller hyra en kock? Klicka på knappen “Boka nu” nedan så hjälper vi dig skapa en oförglömlig italiensk upplevelse!
catering-i-stockholm.jpg catering-i-stockholm.jpg